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厨房武器
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牛腩炖萝卜
萝卜一根，牛腩一盒，酱油少许，醋少许，料酒少许，姜一块，糖一两勺。

牛腩飞水五分钟，捞出来后放水龙头下冲干净，另外在锅里加足水，放入牛腩，酱油，料酒，醋，姜和糖。
大火烧开后转小火炖两个小时，起锅前十五分钟再转大火并放入萝卜即可。
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我分别用高压锅和普通锅作过，事实证明小火炖出来的是最好吃的。