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| 秘制烤翅 |
前一段时间看见网上铺天盖地的讨论北京的烤翅，还评出了什么京城五大十大烤翅店，图文并茂，看得我
口水哗哗的流。看得到吃不到就自己动手做呗，自己动手丰衣足食，真理啊！ |
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鸡翅洗干净，泡半个小时去去血水，擦干，放入大碗，用竹签子在鸡翅上戳出无数的小洞，放韩国烤
肉酱（懒得再出去买别的酱，再说我喜欢韩国烤肉酱里有股甜滋 滋的味道），酱油，意大利甜醋，料酒，
蜂蜜，拌匀，盖好，放冰箱腌一天，第二天放学回来直接拿出来放到烤箱里375度烤一个小时左右。靠到半
个小时的时候 翻一面，还要时不时地察看一下，用刷子不停的往鸡翅上刷碗里剩下来的腌肉汁，大概每五
分钟刷一下，最后鸡翅上色会很均匀好看。 |
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