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驴打滚
在北京的时候常常和小凯手拉手的跑出去买小点心吃。驴打滚是买的比较多的一种。
甜甜软软糯糯的小糯米面团子,卷了豆沙,裹了黄豆粉,又香又甜,像极了大学时代
的甜蜜校园爱情,百吃不厌呵!
尝试过自己做,总不成功,不管抹多少油,熟糯米粉团子总会粘在杆面棍上,占的一塌糊涂。
后来有一次 在网上看到五味七色的做法,把生的糯米粉团子擀薄,抹上豆沙,卷起,再蒸。
正好解决了这个难题。 在此谢过五味七色!
这个办法很不错,照搬了来,做了个小小的改动,上屉蒸熟后裹黄豆粉,哈哈,记忆中的
驴打滚的味道 就这样跑出来啦