美食与厨具 - yankitchen.com
 

美式串串烤

原材料:
西芹三根,胡萝卜三根,洋葱一个,手上有什么蔬菜就用什么好了,樱桃西红柿,彩椒,土豆什么的都可以。全都洗干净切成块。

里脊肉一块,切成小块,按口味放酱油,料酒,蚝油,糖,腌两个小时以上。

用竹扦子串起来就好。胡萝卜和洋葱最好先放微波炉转移两分钟,以免烤不熟。

把烤串放到烤盘里,刷一层橄榄油,撒点盐,黑胡椒,在蔬菜上稍微多撒一点儿没关系。

放到预热到375F的烤箱里烤十五到二十分钟就好。

这样荤素搭配的烤串还算是比较健康的,一大半都是蔬菜嘛!